Svenskodlade Vegoburgare Smokey med BBQ-sås och äpplecoleslaw

Name: Svenskodlade Vegoburgare Smokey med BBQ-sås och äpplecoleslaw
Total time: 25 min
Ingredients: 1frp Svenskodlade Vegoburgare Smokey; rapsolja till stekning; 200g valfri kål i säsong; 2st svenska äpplen; 1dl crème fraiche; 0.5dl majonnäs; 1tsk dijonsenap; 0.5msk äppelcidervinäger; salt; svartpeppar; 4st hamburgerbröd; BBQ-sås

Servera våra goda smokey-burgare med en krämig coleslaw med äpple. Middag på nolltid!

portioner

Tid: 25 minuter

Ingredienser

1 frp Svenskodlade Vegoburgare Smokey
rapsolja till stekning

Äpplecoleslaw

200 g valfri kål i säsong , t.ex rödkål (strimlad)
2 st svenska äpplen
1 dl crème fraiche
0.5 dl majonnäs
1 tsk dijonsenap
0.5 msk äppelcidervinäger
salt
svartpeppar

Till servering

4 st hamburgerbröd
BBQ-sås

Instruktioner

Äppelcoleslaw
1. Skölj och dela äpplen i små stavar alternativt riv grovt.
2. Lägg strimlad kål och äpplen i en bunke. Salta lätt och vänta en stund. Krama ur överflödig vätska.
3. Blanda crème fraiche, majonnäss, senap, vinäger, salt och peppar i en skål. Blanda med kålen och äpplen. Låt stå i kylen till servering.

Vegoburgare
1. Rosta de frysta burgarna i ugnen på 200 grader i ca 12 min. Alternativt stek eller grilla med lite olja på medelhög värme i ca 6 minuter/sida.
2. Toppa med BBQ-sås och servera i hamburgerbröd med äppelcoleslaw.