Färs utan knaserier
Vad är en färs utan knaserier? Här kan du lära dig mer om knaserier i dagens växtbaserade produkter. Knaserier som du aldrig kommer hitta i vår vegofärs eller någon annan av våra produkter för den delen!
Vad är en färs utan knaserier? Här kan du lära dig mer om knaserier i dagens växtbaserade produkter. Knaserier som du aldrig kommer hitta i vår vegofärs eller någon annan av våra produkter för den delen!
Att äta vego är hetare än någonsin och efterfrågan på nya produkter har skapat en rusning till den växtbaserade hyllan. Så pass stor guldrusch att även de stora köttföretagen börjat snegla mot den växtbaserade världen. Vilket är bra, för om vi ska nå klimatmålen behöver vi alla äta mer växtbaserat. Men jakten på den mest köttlika texturen, godaste smaken och aptitligaste färgen har gjort att många vegoprodukter i butiken är fullproppade med tillsatser, proteinpulver och massvis av andra grejer som enligt oss inte behöver höra hemma i vego. Vi kallar det för knaserier.
Men håller folk med oss då? Eller vill de fortsätta köpa vegoproducenternas knaserier? Enligt färska siffror från Food & Friends Matrapport 2022 så skulle 91% av de tillfrågade aldrig sockra sin färs vid tillagning. Ändå innehåller majoriteten av vegofärs som säljs i Sverige socker för smaken och färgens skull.
På frågan om hur påståendet ”Gjord på svenska ärtor, tillagad i Sverige” tolkas – svarar hela 83 % att de tänker att produkten nog aldrig lämnat landets gränser. Trots att många vegoprodukter som bär det påståendet rest halva Europa runt innan de landar i butikerna.
Vi på Färsodlarna tror att vego kan vara så mycket mindre. Så trots vårt knasiga namn är vår färs den minst knasiga vegofärsen på marknaden. Den är gjord med en enkel metod och innehåller bara baljväxter och raps odlad i södra Sverige, med lite salt som enda smaksättning. Färs utan knaserier.
Vi är övertygade om att fler konsumenter vill välja vego utan knaserier – bara de får lära sig vad det innebär. Men tyvärr talar företagen inte så tydligt om vad de har stoppat i sina produkter. Därför måste vi hjälpa till! Här har vi samlat tillsatser, metoder och ord vi tycker är knasiga. Så att du enkelt kan vara med och bidra till en mindre knasig vegohylla. Nästa gång du ska äta vegetariskt, vänd på paketet och välj vego utan knaserier!