Name: Tacofärs
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1kg Svenskodlad Baljväxtfärs; rapsolja; 80g tacokrydda; 800g krossade tomater; 6dl vatten; 1st grönsaksbuljongtärning; 2msk kinesisk soja; salt

Tacofärs

Tacofärs gjord på Svenskodlad Baljväxtfärs är användbar till mycket! Servera i tacos, enchiladas eller som den är, förslagsvis till ris.

portioner

Tid: 15 minuter

0,2

Kg CO₂e

0,2

Kg CO₂e

Ingredienser

1 kg Svenskodlad Baljväxtfärs
rapsolja
80 g tacokrydda
800 g krossade tomater
6 dl vatten
1 st grönsaksbuljongtärning
2 msk kinesisk soja
salt

Näringsinnehåll

Energi kj/kcal:

Fett:

Varav mättat fett:

Fibrer:

Salt:

Kolhydrater:

Varav socker:

Protein:

Per 100g

663/158

8 g

1 g

7 g

1 g

11 g

3 g

7 g

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.
Häll upp färsen på en plåt och ringla över rapsolja, rosta sedan denna på 200 grader i ca 10 minuter. Den ska få en gyllenbrun färg och en nötig doft.
Häll sedan ner färsen i en gryta och tillsätt tacokrydda och rör runt tills jämnt fördelat.
Nu kan du fortsätta med att hälla i krossade tomater, vatten, buljong och soja.
Låt allt sjuda tills det har en fast konsistens och smaka av med salt.