Name: Svenskodlade Vegoburgare med sötsyrlig kål och pepparrotsmajo
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 360g Svenskodlade Vegoburgare; neutral olja till stekning; 200g valfri kål efter tycke och säsong; 2msk äppelsidervinäger; 2tsk salt; 2tsk socker; 2dl majonnäs; tskfärsk pepparrot; salt; peppar; saltgurka; gul lök; hamburgerbröd

Svenskodlade Vegoburgare med sötsyrlig kål och pepparrotsmajo

Svenskodlade Vegoburgare med sötsyrlig kål och pepparrotsmajonnäs. Servera gärna i hamburgerbröd med saltgurka och tunt skivad lök.

portioner

Tid: 20 minuter

Ingredienser

360 g Svenskodlade Vegoburgare (1 pkt=360 g)
neutral olja till stekning

Sötsyrlig kål

200 g valfri kål efter tycke och säsong , strimlad
2 msk äppelsidervinäger
2 tsk salt
2 tsk socker

Pepparrotsmajonnäs

2 dl majonnäs
tsk färsk pepparrot , riven
salt
peppar

Till servering

saltgurka
gul lök , tunt skivad
hamburgerbröd

Instruktioner

Sötsyrlig kål

Blanda äppelcidervinäger med socker och salt till sockret och saltet löst sig helt.
Blanda sedan vätskan med den strimlade kålen. Låt stå och dra en stund i kylskåpet.

Pepparrotsmajonnäs

Blanda majonnäs med riven pepparrot.
Smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan.

Vegoburgare

Rosta de frysta burgarna i ugnen på 200 grader i ca 12 minuter eller stek i lite olja på medelhög värme i ca 5 minuter/sida.
Servera i hamburgerbröd med sötsyrlig kål, pepparrotsmajonnäs, saltgurka och lök.