Name: Snabb falafel i pitabröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 260g Svenskodlade Vegobullar; rapsolja; 4st pitabröd; 2dl smetana; 2st vitlöksklyftor; salt; peppar; 0.5st huvud istbergssallad; 0.3st rödkålshuvud; 2st tomater; 0.5st rödlök; sriracha; koriander; persilja; picklad rödlök

Snabb falafel i pitabröd

Prova att använda våra vegobullar som falafel och servera falafel i pitabröd. Tips för extra smak! Krydda bullarna vid stekning, t.ex med spiskummin, för att få till en extra falafelkänsla.

Vill du laga vårt recept på falafel i pitabröd? Svenskodlade Vegobullar finns att köpa på Hemköp, Willys, utvalda ICA, Citygross, Eurocash och Mathem.se.

portioner

Tid: 30 minuter

Ingredienser

260 g Svenskodlade Vegobullar (1 pkt=260 g)
rapsolja
4 st pitabröd
2 dl smetana
2 st vitlöksklyftor
salt
peppar
0.5 st huvud istbergssallad , strimlad
0.3 st rödkålshuvud , strimland
2 st tomater , hackade
0.5 st rödlök , tunt skivad
sriracha
koriander
persilja
picklad rödlök

Instruktioner

Blanda ner vitlöken i smetanan och smaka av med salt och peppar.
Värm rapsolja i en panna så det täcker botten, när oljan är varm tar du bullarna och lägger ner i pannan. Sedan tar du stekspaden och trycker till bullen så att den blir bred och rund. Stek sedan på vardera sida tills krispig.
Rosta pitabrödet i brödrosten.
Smeta in botten av brödet med vitlökssås och lägg sedan in grönsakerna. Toppa med falafelbullarna en lite mer sås och sriracha. Toppa med koriander och persilja.