Statistik

Vi samlar in statistisk information om hur webbplatsen används av våra besökare. Dessa cookies tillåter oss att bättre spåra besökare över tid för att förbättra vår webbplats och verksamhet.

Marknadsföring

Dessa cookies används för att spåra besökare över flera olika webbplatser. Avsikten är att visa relevanta och engagerande annonser samt mäta marknadsföringsinsatser.

Personliga annonser

Vi vill skicka viss besöksinformation till våra marknadsförings-/annonspartners i marknadsföringssyfte. Det här alternativet låter oss också visa personliga annonser för dig på olika plattformar.

Nödvändiga cookies används för viss grundläggande funktionalitet som säkerhet, uppkoppling m.m.

Avvisa alla
Spara mina val
Acceptera alla cookies
lasagne

Klassisk vardagslasagne

En klassisk lasagne med béchamelsås och frasigt osttäcke. Receptet räcker till 4-6 portioner. Servera gärna med en god sallad på sidan.

portioner
Tid: 1 timmar
Tid: 1 timmar

0,94

Kg CO₂e

0,94

Kg CO₂e

Ingredienser

  • 400 g Svenskodlad färs (1 pkt = 400 g)
  • 3 msk rapsolja
  • 800 g krossade tomater
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 st gul lök hackad
  • 2 st vitlöksklyfta finhackad eller riven/pressad
  • 1 msk torkad oregano
  • 1 dl vatten
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • salt
  • svartpeppar
  • 9 st lasagneplattor

Béchamelsås

  • 3 msk smör
  • 3 msk vetemjöl
  • dl mjölk
  • salt
  • peppar
  • ev. lite muskot

  • 2 dl lagrad ost riven
Näringsinnehåll

Energi kj/kcal:

Fett:

  • Varav mättat fett:

Fibrer:

Salt:

Kolhydrater:

  • Varav socker:

Protein:

Per 100g

619/148

5 g

2 g

3 g

<1 g

18 g

3 g

6 g

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Börja med att bryna färsen i 2 msk olja på medelvärme i 7-8 minuter så den får en gyllene färg runt om. Häll sedan över till en stor kastrull eller gryta
  3. Stek lök och vitlök i resten av oljan tills det har mjuknat utan att ta färg. Tillsätt tomatpuré, oregano, salt och peppar. Låt det steka med ett par minuter och häll sedan över fräset till färsen
  4. Tillsätt krossade tomater, vatten och en grönsaksbuljongtärning. Höj värmen och låt allt puttra i 5-10 minuter. Smaka eventuellt av med en skvätt vitvinsvinäger.
  5. Béchamelsås: smält matfettet i en kastrull och vispa ner mjölet. Späd med mjölken under vispning. Låt sjuda några minuter så den tjocknar. Smaka av med salt, peppar och muskotnöt.
  6. Montering: häll béchamelsås i botten på smord ugnsfast form och lägg på lasagneplattor därefter béchamelsås. Varva lasagneplattor, béchamelsås och färssås. Avsluta med lasagneplattor, béchamelsås och riven ost.
  7. Sätt in lasagnen mitt i ugnen och grädda i 25-30 minuter och tills osten har fått fin färg.
Näringsinnehåll

Energi kj/kcal:

Fett:

  • Varav mättat fett:

Fibrer:

Salt:

Kolhydrater:

  • Varav socker:

Protein:

Per 100g

619/148

5 g

2 g

3 g

<1 g

18 g

3 g

6 g

Recept - Let’s do some cooking!

Inspireras av våra supersmarriga recept! Upptäck klassiker med en twist, middagar under 30 min eller varför inte laga Mästerkockarnas favoriträtter?

Julgranola med pepparkakssmak
Tid:

Recept i samarbete med @dietistensval: Knaprig och god julgranola med smak av pepparkaka. Gjord på havre, frön och tro det…

Läs mer
Carolines & Johannas vardagsfavorit
Tid: 40 minuter

Caroline och Johanna, bakom kontot @dietistensval på Instagram, bjuder på en vardagsfavorit. Laga det här receptet om du gillar god…

Läs mer
Agnes kryddiga vegobullar med ramslök- och fetaostkräm
Tid: 30 minuter

”Vegobullarna är mångsidiga och kan serveras klassiskt med mos och gräddsås. På italienskt vis med pasta och tomatsås. Eller friteras…

Läs mer
Jag vill se fler recept!