Kawarma med vit bönhummus i samarbete med Vegomagasinet

”Hummus kawarma syftar på en libanesisk hummus toppad med kryddigt lamm. Här kommer en helt vegofierad variant där jag använder mig av Svenskodlad Färs från Färsodlarna och svenskodlade vita bönor till hummusen. En superhärlig rätt att äta som den är eller att servera på ett plockbord med t ex tabbouleh, falafel och vinbladsdolmar” – Mattias Kristiansson, Vegomagasinet