Statistik

Vi samlar in statistisk information om hur webbplatsen används av våra besökare. Dessa cookies tillåter oss att bättre spåra besökare över tid för att förbättra vår webbplats och verksamhet.

Marknadsföring

Dessa cookies används för att spåra besökare över flera olika webbplatser. Avsikten är att visa relevanta och engagerande annonser samt mäta marknadsföringsinsatser.

Personliga annonser

Vi vill skicka viss besöksinformation till våra marknadsförings-/annonspartners i marknadsföringssyfte. Det här alternativet låter oss också visa personliga annonser för dig på olika plattformar.

Nödvändiga cookies används för viss grundläggande funktionalitet som säkerhet, uppkoppling m.m.

Avvisa alla
Spara mina val
Acceptera alla cookies
Niclas Tuomela friterad janssons

Friterad ”Janssons Frestelse” med stuvad kål och salladslök

Ännu ett fantastiskt recept av vår ambassadör Niclas Tuomela, denna gång på en av julens favoriter, Janssons Frestelse. Här har en uppgraderat en klassiker som han är riktigt stolt över.

Svenskodlad Vegofärs finns att köpa på ICA och Hemköp.

portioner
Tid: 30 minuter
Tid: 30 minuter

1,09

Kg CO₂e

1,09

Kg CO₂e

Ingredienser

  • 250 g Svenskodlad färs (1 pkt = 400 g)
  • 150 g lagrad ost , riven
  • 2 st gul lök , finhackad
  • 2 st kokt potatis , riven
  • 2 st anjovisfiléer , finhackade
  • 2 msk färskost
  • 2 dl grädde
  • 400 g vallfri kål
  • 2 st salladslökar
  • 0.5 tsk kryddpeppar
  • salt
  • peppar
  • smör till stekning

Panering och fritering

  • 2 st ägg
  • 1 msk maizena
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 dl panko ströbröd
  • 2 msk mjöl
  • olja till fritering
Näringsinnehåll

Energi kj/kcal:

Fett:

  • Varav mättat fett:

Fibrer:

Salt:

Kolhydrater:

  • Varav socker:

Protein:

Per 100g

1023/244

18 g

5 g

3 g

1 g

12 g

2 g

8 g

Instruktioner

  1. Stek färsen med en finhackad gul lök samt potatisen i några minuter, ställ åt sidan och låt svalna.
  2. Strimla kålen och en lök och stek dem hastigt i en kastrull med lite smör, slå sedan på grädden och stuva tills kålen är mjuk.
  3. Vispa ihop ägg, maizena och senap i en skål. Lägg ströbrödet i en annan skål och ställ åt sidan.
  4. Rulla färsen till 3 cm bollar och täck bollarna med mjöl. Doppa sedan dem i äggblandningen och tillsist i ströbrödet. fritera i olja 180c tills de fått enfin färg.
  5. Fritera i olja 180 c tills de fått en fin färg.
  6. Har du lite savoy- eller grönkål kan man fritera lite blad för garnering. TIPS: Servera med den stuvade kålen och en citronklyfta för lite extra fräschör. Detta är en underbar liten rätt som även kan göra som till drinktilltugg. Koka då ned kålen lite mer med grädden och mixa till en dippsås.
Näringsinnehåll

Energi kj/kcal:

Fett:

  • Varav mättat fett:

Fibrer:

Salt:

Kolhydrater:

  • Varav socker:

Protein:

Per 100g

1023/244

18 g

5 g

3 g

1 g

12 g

2 g

8 g

Recept - Let’s do some cooking!

Inspireras av våra supersmarriga recept! Upptäck klassiker med en twist, middagar under 30 min eller varför inte laga Mästerkockarnas favoriträtter?

Carolines & Johannas vardagsfavorit
Tid: 40 minuter

Caroline och Johanna, bakom kontot @dietistensval på Instagram, bjuder på en vardagsfavorit. Laga det här receptet om du gillar god…

Läs mer
Agnes kryddiga vegobullar med ramslök- och fetaostkräm
Tid: 30 minuter

”Vegobullarna är mångsidiga och kan serveras klassiskt med mos och gräddsås. På italienskt vis med pasta och tomatsås. Eller friteras…

Läs mer
Svenskodlad mustig lasagne 
Tid: 1 timmar 20 minuter

Detta recept på vegetarisk lasagne påminner om salsiccia i smakerna. Den går att göra helt växtbaserad. Men den som vill…

Läs mer
Jag vill se fler recept!