Statistik

Vi samlar in statistisk information om hur webbplatsen används av våra besökare. Dessa cookies tillåter oss att bättre spåra besökare över tid för att förbättra vår webbplats och verksamhet.

Marknadsföring

Dessa cookies används för att spåra besökare över flera olika webbplatser. Avsikten är att visa relevanta och engagerande annonser samt mäta marknadsföringsinsatser.

Personliga annonser

Vi vill skicka viss besöksinformation till våra marknadsförings-/annonspartners i marknadsföringssyfte. Det här alternativet låter oss också visa personliga annonser för dig på olika plattformar.

Nödvändiga cookies används för viss grundläggande funktionalitet som säkerhet, uppkoppling m.m.

Avvisa alla
Spara mina val
Acceptera alla cookies
grekiska färsbiffar på svenskodlad vegofärs

Färsodlarnas grekiska biffar

Smakrika grekiska biffar med tzatziki. Servera gärna med klyftpotatis och en grekisk sallad.

portioner
Tid: 30 minuter
Tid: 30 minuter

0,69

Kg CO₂e

0,69

Kg CO₂e

Ingredienser

Biffar

  • 400 g Svenskodlad Vegofärs
  • 1 st gul lök, hackad
  • 150 g fetaost, smulad
  • 0.5 tsk mynta, torkad
  • 1 tsk persilja, torkad
  • 1 tsk oregano, torkad
  • 0.5 tsk vitlökspulver
  • 0.5 dl ströbröd
  • 0.5 dl mjölk eller vatten
  • 1 st ägg
  • rapsolja

Tzatziki

  • 2 dl matyoghurt
  • 0.5 st gurka
  • 1 st vitlöksklyfta, riven eller pressad
  • 0.5 tsk dill, torkad
  • salt
  • peppar

Till servering

  • klyftpotatis
  • grekisk sallad
Näringsinnehåll

Energi kj/kcal:

Fett:

  • Varav mättat fett:

Fibrer:

Salt:

Kolhydrater:

  • Varav socker:

Protein:

Per 100g

617/147

7 g

2 g

4 g

1 g

9 g

3 g

10 g

Instruktioner

Tzatziki

  1. Riv gurkan på grova sidan av ett rivjärn. Låt rinna av i en sil. Ett tips är att salta lite på gurkan och pressa ur vätskan med händerna.
  2. Blanda matyoghurten med vitlök, dill, salt och peppar. Vänd sedan ner gurkan. Låt stå i kylen till servering.

Biffar

  1. Börja med att blanda ströbröd med ägg och mjölk. Låt stå och svälla en stund.
  2. Blanda under tiden resten av ingredienserna till biffarna. Rör till sist ner ägg- och ströbrödsblandningen.
  3. Forma 10-12 små biffar och stek i olja tills genomstekta. Servera med tzatziki och förslagsvis klyftpotatis och grekisk sallad.
Näringsinnehåll

Energi kj/kcal:

Fett:

  • Varav mättat fett:

Fibrer:

Salt:

Kolhydrater:

  • Varav socker:

Protein:

Per 100g

617/147

7 g

2 g

4 g

1 g

9 g

3 g

10 g

Recept - Let’s do some cooking!

Inspireras av våra supersmarriga recept! Upptäck klassiker med en twist, middagar under 30 min eller varför inte laga Mästerkockarnas favoriträtter?

Carolines & Johannas vardagsfavorit
Tid: 40 minuter

Caroline och Johanna, bakom kontot @dietistensval på Instagram, bjuder på en vardagsfavorit. Laga det här receptet om du gillar god…

Läs mer
Agnes kryddiga vegobullar med ramslök- och fetaostkräm
Tid: 30 minuter

”Vegobullarna är mångsidiga och kan serveras klassiskt med mos och gräddsås. På italienskt vis med pasta och tomatsås. Eller friteras…

Läs mer
Svenskodlad mustig lasagne 
Tid: 1 timmar 20 minuter

Detta recept på vegetarisk lasagne påminner om salsiccia i smakerna. Den går att göra helt växtbaserad. Men den som vill…

Läs mer
Jag vill se fler recept!