Vegobullar med dill- och gräslökssås

Name: Vegobullar med dill- och gräslökssås
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 260g Svenskodlade Vegobullar; olja till stekning; 2dl matyoghurt; 1dl Västerbottensost,; 1näve färsk dill,; 1näve gräslök,; 1st vitlöksklyfta,; 1st citron,; salt; peppar

Det är tid för en ny klassiker för en vegetarisk påsk och midsommar. Det här enkla och goda receptet vill du inte missa! Frasiga och saftiga vegobullar tillsammans med en kall sås med svenska sommarsmaker.

Saknar du inspiration till det vegetariska påsk- eller midsommarbordet? Besök vår receptsida och upptäck massor av inspirerande rätter! Färsodlarnas produkter finns i välsorterade butiker runt om i landet, eller på Mathem.se. På den här sidan kan du se i vilka butiker du hittar våra produkter.

portioner

Tid: 20 minuter

Ingredienser

Spett

260 g Svenskodlade Vegobullar
olja till stekning

Dill- och gräslökssås

2 dl matyoghurt
1 dl Västerbottensost, riven
1 näve färsk dill, hackad
1 näve gräslök, hackad
1 st vitlöksklyfta, riven
1 st citron, zest
salt
peppar

Instruktioner

1. Blanda alla ingredienser till såsen och smaka av med salt och peppar. Låt stå och dra en stund.
2. Stek vegobullarna i rikligt med olja på medelhög värme i ca 10 minuter tills de är frasiga och goda. Trä bullarna på spett och servera med såsen! Det går också bra att köra vegobullarna i airfryer eller i ugnen.