Statistik

Vi samlar in statistisk information om hur webbplatsen används av våra besökare. Dessa cookies tillåter oss att bättre spåra besökare över tid för att förbättra vår webbplats och verksamhet.

Marknadsföring

Dessa cookies används för att spåra besökare över flera olika webbplatser. Avsikten är att visa relevanta och engagerande annonser samt mäta marknadsföringsinsatser.

Personliga annonser

Vi vill skicka viss besöksinformation till våra marknadsförings-/annonspartners i marknadsföringssyfte. Det här alternativet låter oss också visa personliga annonser för dig på olika plattformar.

Nödvändiga cookies används för viss grundläggande funktionalitet som säkerhet, uppkoppling m.m.

Avvisa alla
Spara mina val
Acceptera alla cookies
kebabsallad

Kebabsallad med gräslöksaioli

Snabb och smarrig sallad med nystekt Svenskodlad Vegokebab. Serveras med gräslöksaioli. Aiolin kan göras vegansk genom att mixa ner gräslök i växtbaserad aioli.

portioner
Tid: 20 minuter
Tid: 20 minuter

0,74

Kg CO₂e

0,74

Kg CO₂e

Ingredienser

Sallad

  • 275 g Svenskodlad Vegokebab (1 pkt = 275 g)
  • 2 msk rapsolja
  • 1 st krispsallad
  • 10 st körsbärstomater (eller valfria tomater)
  • 0.5 st gurka , hyvlad eller skivad
  • 0.5 st silverlök , tunt skivad

Gräslöksaioli

  • 1 st ägg
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 knippe gräslök , hackad
  • 1 st vitlöksklyfta , riven
  • dl neutral rapsolja (ej kallpressad)
  • salt
  • svartpeppar

Till servering

  • Färsk persilja
  • Pitabröd
  • Picklad rödlök
Näringsinnehåll

Energi kj/kcal:

Fett:

  • Varav mättat fett:

Fibrer:

Salt:

Kolhydrater:

  • Varav socker:

Protein:

Per 100g

867/207

15 g

1 g

1 g

1 g

9 g

1 g

9 g

Instruktioner

Gräslöksaioli

  1. Börja med aiolin så den får dra till sig. Se till att alla ingredienser är i rumstemperatur. Mixa gärna i en hög smal bunke. Knäck i hela ägget i bunken och tillsätt vitlök, gräslök, vinäger och dijonsenap. Mixa ihop en stund med stavmixer.
  2. Tillsätt oljan under tiden du fortsätter mixa till önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar.

Sallad

  1. Fördela krispsalladen i djuptallrikar. Toppa med tomat, gurka, silverlök och picklad rödlök.
  2. Bryn vegokebaben i en stekpanna på medelvärme med ca 2 msk olja i 4–5 min.
  3. Lägg den nystekta kebaben på salladen och ringla över gräslöksaioli. Toppa med färsk persilja. Servera gärna med varma pitabröd.
Näringsinnehåll

Energi kj/kcal:

Fett:

  • Varav mättat fett:

Fibrer:

Salt:

Kolhydrater:

  • Varav socker:

Protein:

Per 100g

867/207

15 g

1 g

1 g

1 g

9 g

1 g

9 g

Recept - Let’s do some cooking!

Inspireras av våra supersmarriga recept! Upptäck klassiker med en twist, middagar under 30 min eller varför inte laga Mästerkockarnas favoriträtter?

Julgranola med pepparkakssmak
Tid:

Recept i samarbete med @dietistensval: Knaprig och god julgranola med smak av pepparkaka. Gjord på havre, frön och tro det…

Läs mer
Carolines & Johannas vardagsfavorit
Tid: 40 minuter

Caroline och Johanna, bakom kontot @dietistensval på Instagram, bjuder på en vardagsfavorit. Laga det här receptet om du gillar god…

Läs mer
Agnes kryddiga vegobullar med ramslök- och fetaostkräm
Tid: 30 minuter

”Vegobullarna är mångsidiga och kan serveras klassiskt med mos och gräddsås. På italienskt vis med pasta och tomatsås. Eller friteras…

Läs mer
Jag vill se fler recept!