Statistik

Vi samlar in statistisk information om hur webbplatsen används av våra besökare. Dessa cookies tillåter oss att bättre spåra besökare över tid för att förbättra vår webbplats och verksamhet.

Marknadsföring

Dessa cookies används för att spåra besökare över flera olika webbplatser. Avsikten är att visa relevanta och engagerande annonser samt mäta marknadsföringsinsatser.

Personliga annonser

Vi vill skicka viss besöksinformation till våra marknadsförings-/annonspartners i marknadsföringssyfte. Det här alternativet låter oss också visa personliga annonser för dig på olika plattformar.

Nödvändiga cookies används för viss grundläggande funktionalitet som säkerhet, uppkoppling m.m.

Avvisa alla
Spara mina val
Acceptera alla cookies
Vegetarisk burrito

Färsodlarnas sommarburrito

Sverige möter Mexico i denna somriga burrito med äppelsalsa och fetaost. Perfekt att ta med ut på sommarens picknick.

portioner
Tid: 30 minuter
Tid: 30 minuter

0,74

Kg CO₂e

0,74

Kg CO₂e

Ingredienser

Mustig textmexfärs

  • 400 g Svenskodlad Färs (1 pkt = 400 g)
  • 2 msk rapsolja
  • 400 g krossade tomater
  • 1 pkt taco kryddmix (eller egen tacokrydda)
  • 1 dl vatten

Äppelsalsa

  • 3 st svenska äpplen , strimlade
  • st salladslökar , tunt skivade
  • 2 st lime , juice
  • 1 st kruka koriander , hackad
  • Salt
  • Peppar

Chipotlemajonnäs

  • 2 dl majonnäs
  • 1 msk chipotlepasta
  • 0.5 st lime , juice
  • Salt

Havreris

  • 3 port havreris
  • 1 st grönsaksbuljongtärning

Till servering

  • 6 st stora tortillabröd
  • 1 pkt fetaost , smulad
  • Salladsblad
Näringsinnehåll

Energi kj/kcal:

Fett:

  • Varav mättat fett:

Fibrer:

Salt:

Kolhydrater:

  • Varav socker:

Protein:

Per 100g

752/180

9 g

2 g

3 g

2 g

17 g

3 g

5 g

Instruktioner

  1. Mustig textmexfärs: bryn färsen i olja i 7-8 minuter till den fått en gyllene färg och doftar nötigt. Tillsätt sedan tacokrydda och låt rosta med i en minut.
  2. Tillsätt krossade tomater och soja. Låt allt puttra samman.
  3. Äppelsalsa: blanda strimlade äpplen med skivad salladslök och hackad koriander i en skål. Pressa i limejuice och rör om. Smaka av med salt och peppar.
  4. Chipotlemajonnäs: blanda samtliga ingredienser i en skål eller dressingflaska, ställ åt sidan.
  5. Havreris: koka havreriset enligt anvisningarna på paketet men tillsätt en buljongtärning under kokningen för extra smak.
  6. Servering: fördela riset i mitten på tortillabröden. Fortsätt med resten av burritofyllningen: färs, smulad fetaost, äppelsalsa, chipotlemajonnäs och slutligen salladsblad. Rulla ihop burriton och dela med en vass kniv på mitten vid servering. Ska du äta senare eller ta med ut på picknick? Rulla då dina burritos direkt i aluminiumfolie.
Näringsinnehåll

Energi kj/kcal:

Fett:

  • Varav mättat fett:

Fibrer:

Salt:

Kolhydrater:

  • Varav socker:

Protein:

Per 100g

752/180

9 g

2 g

3 g

2 g

17 g

3 g

5 g

Recept - Let’s do some cooking!

Inspireras av våra supersmarriga recept! Upptäck klassiker med en twist, middagar under 30 min eller varför inte laga Mästerkockarnas favoriträtter?

Carolines & Johannas vardagsfavorit
Tid: 40 minuter

Caroline och Johanna, bakom kontot @dietistensval på Instagram, bjuder på en vardagsfavorit. Laga det här receptet om du gillar god…

Läs mer
Agnes kryddiga vegobullar med ramslök- och fetaostkräm
Tid: 30 minuter

”Vegobullarna är mångsidiga och kan serveras klassiskt med mos och gräddsås. På italienskt vis med pasta och tomatsås. Eller friteras…

Läs mer
Svenskodlad mustig lasagne 
Tid: 1 timmar 20 minuter

Detta recept på vegetarisk lasagne påminner om salsiccia i smakerna. Den går att göra helt växtbaserad. Men den som vill…

Läs mer
Jag vill se fler recept!